Unsere Lammfleischprodukte

Hier ein Überblick über unsere Produkte (Preise gültig ab 1.3.2021). 

Die angeführten Preise sind unsere Ab-Hof-Preise.

 

Unsere Lammfleischprodukte sind tiefgekühlt vorrätig. Auf Vorbestellung bieten wir unser Lammfleisch gerne auch frisch an. 

 

Ab-Hof-Verkauf ganzjährig nach telefonischer Vereinbarung unter 0680/204 177 8.

 


Lammsteak

20,00 € pro kg 

 

Lammschlögel mit Knochen, in Scheiben geschnitten

zum Braten, Schmoren oder Grillen bestens geeignet

abgepackt zu je ca. 500 g

vakuumverpackt

 


Lammrückenkotelett

 21,00 € pro kg 

 

Lammrückenkoteletts vom Sattel

zum Schmoren, Garen oder Grillen bestens geeignet

abgepackt zu je ca. 500 g

vakuumverpackt

 



Lammrollbraten von Schulter oder Schlögel

 19,00 € pro kg 

 

Gewicht Rollbraten von der Schulter ca. 800 g

Gewicht Rollbraten vom Schlögel ca. 1.800 g

zum Braten bestens geeignet

vakuumverpackt


Lammfaschiertes

12,00 € pro kg

 

abgepackt zu je 500 g

vakuumverpackt


Lammbratwürste

13,80 € pro kg

 

4 Stück je Packung

vakuumverpackt


Lammhaxerl

14,00 € pro kg 

 

Endstücke vom Schlögel

Gewicht ca. 750 g

zum Braten, Schmoren und Grillen bestens geeignet

vakuumverpackt

 


Lammkäsekrainer

16,80 € pro kg

 

4 Stück je Packung

vakuumverpackt


Lammrücken ausgelöst (Filet)

39,00 € pro kg

 

abgepackt zu je ca. 350 g

vakuumverpackt

 


Lammleber

9,00 € pro kg 

Gewicht Leber im Ganzen ca. 750 g oder geteilt ca. 375 g

 

vakuumverpackt


Suppenknochen vom Lamm

 

4,00 € pro kg


Lammleberkäse mit Mozzarella (roh, zum Backen)

16,00 € pro kg

 

tiefgekühlt und verpackt in Aluminiumschalen zu je ca. 800 g

Zubereitung siehe Kategorie "Rezepte"


Lammbeuschel

5,00 € pro Stück

 

vakuumverpackt


Lammschlögel im Ganzen

17,00 € pro kg

 

Gewicht ca. 2.200 g

  


Lammrücken im Ganzen

20,00 € pro kg

 

Gewicht ca. 5.000 g


Lammschlögel ausgelöst (ohne Knochen)

20,00 € pro kg

 

Gewicht ca. 1.800 g

 vakuumverpackt


Lammschulter ausgelöst

18,00 € pro kg

 

Gewicht ca. 900 g

vakuumverpackt


Lammschulter im Ganzen

15,00 € pro kg

 

Gewicht ca. 1.400 g

vakuumverpackt


Jausenwurst vom Schaf

14,00 € pro Stange (ca. 700 g)


Rohschinken vom Schaf

40,00 € pro kg


Lammfell gegerbt (auf Vorbestellung)

flauschiges Naturfell vom Junglamm

ca. 116 cm lang und ca. 68 cm breit

Preis je nach Größe ca. 80,00 €

 

Es sind verschiedene Gerbarten möglich:

Spezial Weißgerbung: ergibt weiches Fell mit seidigem Glanz, für Dekorationsfelle

Medizinal Lammfell: pflegeleichtes Fell, zB für Betteinlagen

Vegetabilgerbung: Gerbung unter Verwendung eines pflanzlichen Gerbstoffes, der die Umwelt besonders schont

 

Achtung: die Wartezeit von der Bestellung bis zum fertigen Fell beträgt ca. 2 Monate, da der Gerbvorgang längere Zeit in Anspruch nimmt.



Alle Preise inklusive Umsatzsteuer (Durchschnittsteuersatz).

Wir bitten um Verständnis, dass einzelne Produkte manchmal vorübergehend nicht vorrätig sind.